高蛋白：37g/100g (37%) →輕鬆滿足國人每日營養建議攝取量之1份豆魚蛋肉與乳品 含人體必須胺基酸BCAA，好吸收快速提供身體利用，適合肌少症增肌、手術補充、生酮飲食、減肥健身等。
•含有大量的酪蛋白和各種胺基酸，包含人體無法自行合成，必須靠食物攝取的必需氨基酸(色胺酸、 白胺酸、酪胺酸)。

•適合高蛋白飲食/創傷/手術/肌少症/健身增肌/胃口不佳時

•健康成人每日所需蛋白質的量按每千克體重計算為0.8～1.0克，按總量計算約為50～60克。

•高蛋白飲食即每人每天飲食中所須蛋白質的含量較普通正常飲食為高，約每公斤體重 1.5～2.0 公 克，須配合高熱量飲食，熱量來源中以動物性蛋白質較理想。

*必需胺基酸（Essential amino acid）：凡胺基酸僅存在於食物中，身體無法自行合成 者，稱之，共9種。色胺酸（Tryptophan）、離胺酸（Lysine）、甲硫胺酸 （Methionine）、擷胺酸（Valine）、苯丙胺酸（Phenoalanine）、氫丁胺酸 （Threonine）、異白胺酸（Isoleucine）、酪胺酸（Tyrosine）、胱胺酸（Cystine）

•乳酪絲脂肪來源：MCT oil(中鏈脂肪酸)天然牛乳脂肪(反式脂 肪酸來源自牛乳中)

•起司種含有許多天然的脂肪，熱量確實存在。但以體重管理的角 度來看，重點在於均衡飲食控制，不是可不可以吃。起司內含的 豐富鈣質與維生素B2，具有可提高脂肪代謝的效果。雖然起司常 被人誤以為「脂肪含量高」而敬而遠之，但其實並不容易像其他 食品中的脂肪容易囤積。

•地中海飲食以大量橄欖油(MCT oil)、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品(芝士和乳酪)及紅酒，少量肉製品為 重要特色。

•只要能掌握「高纖、高鈣、抗氧化」的大原則就是所謂的地中海飲食

•天然起司是地中海飲食優質選擇

根據食藥署說明：牛、羊動物消化牧草時會形成天然反式脂肪，研 究指出反芻動物的反式脂肪對健康沒有負面影響。